鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤

Name: 鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤
Ingredients: 十个干贝; 十来片萝卜干; 五六片姜片; 一个大的白萝卜; 适量盐; 五六个鲍鱼干; 一个鱿鱼干; 六七个沙虫; 六七个虾干; 一块瘦肉; 四五碗清水

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看到冰箱还有一些萝卜干和一个萝卜，还有好多鱿鱼干、虾干、鲍鱼，我儿子又说想吃沙虫，那就来搞个用料十足的炖萝卜汤吧，做出来的虽然风味浓郁，但是却很清淡，很适合夏天吃。

用料

萝卜干用水泡发，大概一个小时左右，备用。
虾干，鱿鱼干，沙虫，干贝都要用水泡发，大概一个小时左右，备用。
鲍鱼干要提前一到两天泡发，最好泡发的时候隔7-8个小时换一下清水。泡发完毕后把鲍鱼的嘴巴部分去掉不要。
瘦肉切成稍微大一点的块状，冷水下锅焯水，然后备用。
萝卜去皮，用滚刀切块。
所有材料准备完毕，切几片姜，加入四五碗清水，一起放到电饭锅或者汤锅里面，按煲汤模式，大概煲一个钟左右，好了加适量的盐，美味的萝卜汤就做好了。吃萝卜的时候可以搞点辣椒酱，特别好吃！