鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤

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看到冰箱还有一些萝卜干和一个萝卜,还有好多鱿鱼干、虾干、鲍鱼,我儿子又说想吃沙虫,那就来搞个用料十足的炖萝卜汤吧,做出来的虽然风味浓郁,但是却很清淡,很适合夏天吃。

用料  

干贝 十个
萝卜干 十来片
姜片 五六片
白萝卜 一个大的
适量
鲍鱼干 五六个
鱿鱼干 一个
沙虫 六七个
虾干 六七个
瘦肉 一块
清水 四五碗

鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤的做法  

  1. 萝卜干用水泡发,大概一个小时左右,备用。

    鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤的做法 步骤1
  2. 虾干,鱿鱼干,沙虫,干贝都要用水泡发,大概一个小时左右,备用。

    鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤的做法 步骤2
  3. 鲍鱼干要提前一到两天泡发,最好泡发的时候隔7-8个小时换一下清水。泡发完毕后把鲍鱼的嘴巴部分去掉不要。

    鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤的做法 步骤3
  4. 瘦肉切成稍微大一点的块状,冷水下锅焯水,然后备用。

  5. 萝卜去皮,用滚刀切块。

  6. 所有材料准备完毕,切几片姜,加入四五碗清水,一起放到电饭锅或者汤锅里面,按煲汤模式,大概煲一个钟左右,好了加适量的盐,美味的萝卜汤就做好了。吃萝卜的时候可以搞点辣椒酱,特别好吃!

    鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-05-11 20:13:14
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