番茄鸡蛋米线

米线不用泡，冷水下锅直接煮差不多8分钟，不用煮太软。煮好捞出过凉水

西红柿切丁，韭菜切段，鲜虫草花洗干净备用，葱花、香菜、蒜切成碎备用

鸡蛋加一点点盐搅散，油热放鸡蛋液，搅散成鸡蛋碎块，不用盛出来（油量控制一下炒完鸡蛋剩一点点就好，油多了可以盛出来）放蒜末、西红柿丁，放半勺盐（这样西红柿更容易出沙）翻炒一分钟加水，我煮两人份就用图上的大碗加了一碗半的水，同时放虫草花、过完凉水的米线，煮到自己喜欢的软烂程度，尝尝咸淡，淡了可以再放点盐，味道合适就放韭菜段，韭菜段稍微煮一下就可以捞出了，盛出后放葱花香菜。

吃完了觉得很好吃才出的菜谱所以没有步骤图，下次做的时候补上，哈哈