蒜末黑鱼片，喜欢吃鱼的一定要️试试‼️
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Rola233
这道蒜末黑鱼片，鱼肉鲜美，蒜香四溢，美味诱人！赶紧试试吧，保证让你吃了还想再来一口！
用料
蒜末黑鱼片，喜欢吃鱼的一定要️试试‼️的做法
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食材准备：黑鱼片250g，蒜头5瓣，小辣椒2个
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将黑鱼片洗净滤干水分，蒜头剁成蒜末，小辣椒切小块
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1⃣️黑鱼片中放1勺盐、1勺淀粉、少量黑胡椒粉、1个蛋清抓拌均匀腌制10分钟；
2⃣️水开后，加入1瓶盖料酒，放黑鱼片煮30秒即可捞起；
3⃣️热锅冷油，放入蒜末和辣椒，翻炒出香味后，加入1勺酱油、半勺蚝油、1勺白糖；
4⃣️放入黑鱼片，翻炒1分钟即可出锅。
