蒜苔菜干五花肉

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蒜苔是这个季的应季美食,配上妈妈晒的菜干和五花肉,这可是减胖杀手。
我不清楚妈妈怎么晒的菜干,也不知道是什么菜。。

用料  

五花肉 200克
蒜苔 150克
菜干 60-70克
小辣椒 1个
蒜瓣 2个
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 半勺
1克

蒜苔菜干五花肉的做法  

  1. 准备好食材

    蒜苔菜干五花肉的做法 步骤1
  2. 锅里不用放油哦,肉到锅里煸出油。

    蒜苔菜干五花肉的做法 步骤2
  3. 煸至微黄,加入菜干。
    加入调料(辣椒,蒜瓣,料酒,生抽,老抽,蚝油,糖)
    加开水没过肉,煮开转小火大约煮45分钟

    蒜苔菜干五花肉的做法 步骤3
  4. 快收汁时倒入蒜苔。
    快收汁时是水快没有了,但又开始微微出油的状态。
    盖上锅盖小火约三到五分钟。

    蒜苔菜干五花肉的做法 步骤4
  5. ok,干上三碗饭

    蒜苔菜干五花肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-05-12 13:39:52
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