麻辣翅尖
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人做过这道菜
趣多多嘎嘎多
突然想吃 试着做一下
用料
麻辣翅尖的做法
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准备：干辣椒切段泡温水五分钟后沥干水分 待用 大蒜拍开或切蒜末 待用
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凉水下鸡翅尖 淋料酒一圈 煮沸捞出浮沫 继续煮五分钟后捞出（有生姜葱结都可以放 我没有）
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重新倒一锅凉水 放卤料包 鸡翅尖 倒一圈生抽
放适量盐和味精 煮沸转小火继续煮十分钟后盛出
（或水分收干 不收干也行 随便） -
锅内倒凉油开中小火下干辣椒、花椒、蒜末炒香后倒入鸡翅尖翻炒均匀 煎至金黄 开大火再锅边淋一小圈生抽 酱香味出来就关火
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追剧啃着吃
