杏鲍菇切片,肉切片:一勺生抽+小勺胡椒粉+一勺淀粉+少许油,抓匀腌制10分钟
杏鲍菇焯水一分钟,捞出沥干水分备用
适量油热下肉片滑散,煸炒出多余油脂
随即放入青红椒、蒜片、一勺豆瓣酱炒香
放入杏鲍菇翻炒均匀,加少许盐和生抽调味调香
真的好鲜好香啊~
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