✅挑战365天晚餐不重样第101天:生炒排骨‼️
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小雪饱饱o
用料
✅挑战365天晚餐不重样第101天:生炒排骨‼️的做法
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准备好食材。猪小排用冷水泡半个小时后擦干。蒜苗芬成葱白跟葱绿，大蒜切末
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热锅冷油，放入排骨，中小火翻炒15分钟左右
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等排骨炒出水分，锅里油变清亮就可以了
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一勺生抽，一点点老抽，一泵蚝油，小火翻炒
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倒入200ml左右的啤酒，刚好末过排骨就好。
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大火煮开后，转小火，盖上锅盖，煮10分钟
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时间到后，大火收汁。汤汁收成这样。
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放入洋葱、蒜末、小米辣、葱白、豆豉翻炒，全程中小火
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起锅前放入蒜苗叶，断生后。撒点白糖提鲜就可以出锅了
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over
