秋葵洗干净，不切头尾。（切头尾煮粘液多）
煮熟秋葵，加适量的盐（入底味）及植物油（煮出来更绿颜色更漂亮）。
煮的间隙准备蒜末、小米辣、香菜末。
蒜末、小米辣放入碗中，锅中热油淋入碗中，加适量的酱油（个人钟爱湖南的龙牌酱油）、生抽、香油、少许白糖、陈醋、芥末，充分搅拌，准备好料汁。
出锅放冷水中凉透后切去头尾。
淋上料汁。不用另外加盐，生抽及酱油的已经够了。开吃😁
上传你做的凉拌芥末秋葵
小丫的王小厨
