药膳鸡汤(痛风也能喝)

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好像很久没吃过鸡肉了,就熬了个药膳鸡汤。

用料  

鸡,当归,五指毛桃,土茯苓,党参,佛手当归片,葱,姜,枸杞

药膳鸡汤(痛风也能喝)的做法  

  1. 半只鸡,焯水

    药膳鸡汤(痛风也能喝)的做法 步骤1
  2. 焯水时候加一点姜,鸡是热的又是夏天,姜皮(寒)丢进去了,姜一会切片煲汤

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  3. 姜皮焯水用,不浪费,姜备好熬汤用

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  4. 这个时候准备点需要的药材,半只鸡用这些五指毛桃和土茯苓

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  5. 葱来两段

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  6. 这时候鸡焯完水了,冲干净,放砂锅里并加水

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  7. 左边党参,右边佛手当归(怕抢味道放的少)

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  8. 青盐来点,别多了,意思一下,时候还要调。

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  9. 都放进去煮开了把沫子打掉,鸡油留着香

    药膳鸡汤(痛风也能喝)的做法 步骤9
  10. 煮两个小时,放一把枸杞关火

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  11. 葱花,我忘了买小葱。这个时候味道非常清香了,也比较鲜美了,觉得盐淡你放点盐,不想放盐放点胡椒粉,其实这么煮汤已经一点腥味都没只有鲜香,不放胡椒也可以。煮汤时候放点大枣也行。

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该菜谱发布于 2024-05-12 20:26:11
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