砂锅石斑鱼
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人做过这道菜
以晴妈咪爱下厨
今天是2024年，5.12日母亲节按照惯例每年这一天家族都聚餐，今年也不里外，我还是担任主厨
用料
砂锅石斑鱼的做法
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把大蒜切碎，姜和葱白部分切丝
准备一个瓦锅，铺上少许的姜丝，葱丝淋上少许油
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1.今天的石斑鱼很大一条，妈妈帮忙处理干净切厚片，用少许的盐水，把鱼腌制15分钟。
2.不粘锅烧热加入油，鱼不用洗直接把鱼一片一片均匀的进锅煎至两面金黄
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鱼摆入瓦锅里，撒上剩余的葱姜蒜，生抽，蚝油，鸡精，糖，米酒，然后加入1碗水 ，大火煮开10分钟即可
