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中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)

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钻石微风的厨房  钻石微风

用料  

水 375克
片糖 180克
栾樨粉 500克
澄粉 100克
玉米油 50克

中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)的做法  

  1. 375克水加180克片糖放入锅里煮至糖融化

    中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)的做法 步骤1

  2. 栾樨粉和澄面略略拌匀倒入热糖水中，搅拌至无干粉，盖上盖子稍微放凉至不烫手

    中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)的做法 步骤2

  3. 粉团加入50克玉米油，稍微搅拌一下，移到揉面垫反复搓揉至面团光滑

    中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)的做法 步骤3

  4. 取一小块面团用模具印出饼的形状

    中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)的做法 步骤4

  5. 热水下锅蒸15分钟即可出炉

    中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)的做法 步骤5

  6. 软软糯糯，带着草本的清香，稍微放凉一点吃口感更好

    中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-05-12 23:27:46
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