炒米粉
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倩倩-家庭菜谱
用料
炒米粉的做法
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如图准备食材
配菜想吃什么放什么都可以。
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粉丝温水泡10分钟泡软
再开水下锅汤3-5分钟
过程中可以尝尝感受软硬程度，别太软了。
捞出过凉水
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剪2刀
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加入生抽，老抽
少量多次的加，别弄的太黑了。
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鸡蛋炒散
乘出备用
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热锅凉油，炒肉丝
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加入葱，蒜，小米辣翻炒
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加入大头菜丝翻炒
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加入鸡蛋和火腿肠翻炒
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开始调味:2勺盐，1勺糖，1勺十三香。
翻炒均匀，可以尝一下咸淡，再调整。
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最后放入粉丝
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翻炒均匀出锅装盘即可哦😄
小贴士
1.粉丝炒烫注意别太软了
