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淡奶油吐司

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两个盒

用料  

中种
面包粉 350克
牛奶 230克
干酵母 2克
湿面团
面包粉 180克
淡奶油 100克
鸡蛋 1只 留蛋黄刷面
奶粉 20克
干酵母 3克
白砂糖 80克
黄油 50克
盐 2木勺

淡奶油吐司的做法  

  1. 5分种1档混合
    15分钟4档出粗膜，加黄油盐
    10分钟1档揉匀
    10分钟4档手套膜

    一发60分钟，35度二发75分钟

    210度预热，上层改成195，15分钟后加盖锡纸，总共45分钟

上传你做的淡奶油吐司

 

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该菜谱发布于 2024-05-13 12:18:01
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