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脆皮锅贴

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舌尖上的韵味的厨房  舌尖上的韵味

用料  

猪肉 一块
葱花 250克
姜 1块
盐 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
十三香 半勺
食用油 适量

脆皮锅贴的做法  

  1. 猪肉放姜一起剁碎，放2勺生抽，放2勺蚝油，放一勺盐，一会放葱花时就不需要加盐了，半勺十三香，往一个方向拌匀，腌制半小时，葱花洗净切碎和肉馅拌，最后一步，锅热倒入适量食用油炼熟，待稍凉后拌入馅料中即可

    脆皮锅贴的做法 步骤1

  2. 包成自己喜欢的形状，大火上锅蒸熟（10分钟）

    脆皮锅贴的做法 步骤2

  3. 待蒸饺蒸熟，放凉

    脆皮锅贴的做法 步骤3

  4. 热锅放油，放入饺子小火煎至两面金黄就可以了

    脆皮锅贴的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-05-13 15:17:48
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