一个大碗,放葱花+蒜末+孜然粒+白芝麻+辣椒粉+辣椒段或小米辣,热油浇一下。
继续+生抽2、半勺老抽、半勺蚝油、醋2或3、糖1、盐1,一点味精。两勺麻油。
煮粉条时放2勺盐,粉条煮到透明,过一下凉水,捞到料汁碗里拌匀,加1-3大勺开水。放香菜葱花。
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