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岐山臊子

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手机用户5250_xfhy的厨房  手机用户5250_xfhy

用料  

五花肉
醋
桂皮 拇指大
八角 2朵
花椒 适量
小茴香 适量
干红辣椒 2—3朵
白酒 适量
大葱 1根
姜 几片
白糖 适量

岐山臊子的做法  

  1. 1.五花肉切丁备用
    2.热锅加适量油，白糖炒糖色，倒入五花肉、姜片、八角、桂皮、辣椒、白酒少许翻炒片刻
    3.倒入醋，刚没过肉即可，加入调料铃（小茴香、花椒大致各半，满满半盒）
    4.小火炖大约半小时，中间翻搅一次

    岐山臊子的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-05-13 17:37:06
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