香葱肉松吐司

除黄油和盐之外的所有材料放进厨师机，2档1分钟成团，4档10分钟

揉出粗膜，加入黄油，盐，继续4档7分钟

揉出手套膜

面团出缸温度控制在26度内，排气，上面盖一个大盆醒发20分钟，

醒发之后，分成2个小团，盖上保鲜膜松弛20分钟

松弛好之后，把两个面团擀成一样大小的长方形

两面都涂上沙拉酱

其中一面撒上肉松和香葱

把另一面盖上去，四条边都捏紧

下面切成条

然后每一条都转一下，顶部涂一点沙拉酱，撒上肉松和香葱

然后从上往下卷起来，放进吐司盒中

放进烤箱32度发酵至9分满，旁边放一碗热水，保证面团的湿度

发酵至九分满之后拿出来，然后烤箱上管160度，下管190度预热

取出的面包团，表面刷一层蛋液

撒上肉松和葱花

放进预热好的烤箱烤40分钟

烤大概3分钟的时候盖锡纸，底部也垫一层锡纸

烤好了，出炉震一下，侧放晾凉之后切

正面

切面

香喷喷的香葱肉松吐司，咸甜口很好吃

装袋，三天内吃完。吃不完放冷冻，吃的时候解冻就可以了