登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 红糖馒头

红糖馒头

0 人做过这道菜
收藏
以晴妈咪爱下厨的厨房  以晴妈咪爱下厨
记录一下女儿喜欢吃的红糖馒头做法，只要一发无需二发

用料  

中筋面粉 200克
低筋面粉 200克
耐高糖酵母 5克
泡打粉 4克
红糖 100克
热水 160克
固体猪油 10克

红糖馒头的做法  

  1. 热水+红糖融化放凉+耐高糖酵母

    红糖馒头的做法 步骤1

  2. 搅拌桶里放进，中低筋面粉+糖+泡打粉+红糖水+固体猪油一起混合揉面，把面团揉匀揉光滑

    红糖馒头的做法 步骤2

  3. 现在是夏天温度30左右，我就直接把面团盖上盖子，放厨柜里发酵1小时，面团发至两倍大

    红糖馒头的做法 步骤3

  4. 取出面团揉掉气泡，分成三份

    红糖馒头的做法 步骤4

  5. 每份都搓长条，叠放一起

    红糖馒头的做法 步骤5

  6. 蒸架上刷油，揪面团，直接下锅蒸无需二发

    红糖馒头的做法 步骤6

  7. 蒸锅加水烧开，把馒头放进锅里大火蒸10分钟关火闷1分钟即可出锅

    红糖馒头的做法 步骤7

上传你做的红糖馒头

 

红糖馒头相关分类

馒头 红糖馒头 红糖开花馒头 红糖红枣馒头 红枣红糖馒头 红糖花卷馒头
随便看看
该菜谱发布于 2024-05-14 10:46:28
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者以晴妈咪爱下厨的其他菜谱

自制黄豆酱

自制黄豆酱

以晴妈咪爱下厨      3 做过
红薯汤圆（木薯粉版）

红薯汤圆（木薯粉版）

以晴妈咪爱下厨      6 做过
香蕉派（手抓饼版）

香蕉派（手抓饼版）

以晴妈咪爱下厨      7 做过
自制黄豆酱

自制黄豆酱

以晴妈咪爱下厨      1 做过
牛奶炖蛋（炼乳版）

牛奶炖蛋（炼乳版）

以晴妈咪爱下厨      2 做过
洛神花酒

洛神花酒

以晴妈咪爱下厨      3 做过
牡蛎葱花汤

牡蛎葱花汤

以晴妈咪爱下厨      3 做过
姜酒鸡（月子鸡）

姜酒鸡（月子鸡）

以晴妈咪爱下厨      1 做过

红糖馒头的答疑

关于红糖馒头的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负