茼蒿鲜肉海螺水饺
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人做过这道菜
家和万事兴顺顺顺
海螺是一种生活在海中的甲壳类食物，营养价值非常丰富。其中含有大量的维生素a、钙离子、蛋白质、铁离子等成分，不但可以改善视力并且可以促进皮肤代谢。可以增强人体的免疫力，并且可以改善缺铁性贫血，可以预防骨质疏松、增进骨骼的生长速度。并且可以促进肠道蠕动、增加饱腹感、改善便秘。
用料
茼蒿鲜肉海螺水饺的做法
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在海边赶回来的鲜活大海螺准备包个水饺吃
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海螺用锤子把外壳砸碎，去除海螺肉，去掉海螺内脏和后腚，多清洗几遍去除粘液，清洗好的海螺肉沥干水份备用。
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茼蒿摘去叶子清洗干净备用
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鲜肉先倒入一小碗水将肉馅搅匀，再放入切好的姜、葱、一品鲜酱油、蚝油。
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顺时针一个方向搅拌，肉馅煨制二十分钟入味。
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海螺肉切成大小均匀的块状
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肉馅和海螺肉放入容器中，再放入油、香油、油、味精（提前放入盐是防止茼蒿下水）搅匀。
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放入切好的茼蒿粒
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将所有调味料和食材搅拌均匀入味即可。
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取适量馅料放入饺子皮中间，饺子皮对折包好。
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饺子包好依次摆放在盖帘上
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锅中烧开水放一点点盐，下入饺子煮开分两次加入凉水烧开，饺子漂浮起来肚肚鼓起来即可盛出。
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煮好的饺子盛入盘中就大功告成了。
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海螺饺子超级美味，口感鲜美Q弹混搭着茼蒿的清香和鲜肉的香浓，让人回味无穷。
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茼蒿鲜肉海螺水饺是宴客的拿手美味佳肴噢！
