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云南小锅米线

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减不掉的双下巴的厨房  减不掉的双下巴

用料  

肉末 肥瘦相间
韭菜
米线
腌菜 最好买德宏的酸腌菜！！！
老抽
姜
盐
蚝油
番茄 去皮 带点酸味的
酱油
蒜末
姜末
豆瓣酱
白酒

云南小锅米线的做法  

  1. 猪肉+菜油
    把姜蒜爆香
    下猪肉沫，加一点点白酒把肉沫炒散
    加入豆瓣酱，炒出红油
    加入酸腌菜，炒出让人想咽口水的香味
    加入去皮切块的西红柿

    云南小锅米线的做法 步骤1

  2. 最好用鸡汤煮米线
    汤煮开，放米线和炒好的酱料
    煮沸后，放生抽，盐，味精调味
    最后关火，放小米辣和韭菜段。
    完美出锅

上传你做的云南小锅米线

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-05-14 12:46:10
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