丝瓜炖荷包蛋

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用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 2个
2根
白胡椒粉 少许

丝瓜炖荷包蛋的做法  

  1. 丝瓜去皮切滚刀块。

    丝瓜炖荷包蛋的做法 步骤1
  2. 加盐煎两荷包蛋。

    丝瓜炖荷包蛋的做法 步骤2
  3. 剩油下葱白爆香,加丝瓜块炒至表面变色,质稍软。

    丝瓜炖荷包蛋的做法 步骤3
  4. 加水大火炖开,转小火煮至软。

    丝瓜炖荷包蛋的做法 步骤4
  5. 补点盐,加胡椒粉出锅。

    丝瓜炖荷包蛋的做法 步骤5

小贴士

正是丝瓜季就不添过多调料掩其真味了。
 
该菜谱发布于 2024-05-14 13:39:28
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