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全麦面包香香香~

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哎昏睡的鱼呀的厨房  哎昏睡的鱼呀
一次就成功，不翻车，适合新手

用料  

全麦粉 100g
高筋面粉 200g
黄油 15
盐 3g
酵母 4g
细砂糖 15g
牛奶或水 220g
坚果类葡萄干或者核桃仁都可 60克左右

全麦面包香香香~的做法  

  1. 把材料放进面包机和面

    全麦面包香香香~的做法 步骤1

  2. 和十分钟后加入葡萄干和10分钟后发酵1小时

    全麦面包香香香~的做法 步骤2

  3. 发酵到两倍大以后开始揉面

    全麦面包香香香~的做法 步骤3

  4. 分成四个部分，揉好之后擀成椭圆形

    全麦面包香香香~的做法 步骤4

  5. 从边缘卷起来

    全麦面包香香香~的做法 步骤5

  6. 卷好后拾掇成两边尖中间鼓的叶子形放烤箱发酵40分钟

    全麦面包香香香~的做法 步骤6

  7. 发酵至两倍大拿出给塞上高筋粉切出花纹

    全麦面包香香香~的做法 步骤7

  8. 放入烤箱，记得要提前预热，170度上下火20分钟，出炉，太好吃啦~刚出炉已经干完一个☝😍😍

    全麦面包香香香~的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-05-14 15:37:12
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