枫糖肉桂卷

先把材料预备好

把酵母粉用温水化开

把做面包的材料面粉，枫糖、白砂糖、牛奶、黄油、鸡蛋、盐和化开的酵母统统倒入厨师机先用一挡慢转三分种，然后转入五挡转上五分种一共八分种就好了。

这是打好的面团，拉出薄膜。

然后把面团稍微整理下成一团，放入面盆盖上薄膜发酵60分钟。

趁发酵期间做肉桂奶油馅：黄油软化倒入细砂糖，黑糖和肉桂粉在盆里。

用刮刀使这些材料搅拌均匀放在碗内备用。

焦糖奶油核桃馅：把软化的黄油放在稀奶油和香草酱，可用烧菜锅里加水（中小火）使水温度略有升高时，把装黄油和稀奶油盆子放到锅里使它们搅拌迅速成乳化拿出备用。

这是乳化好的奶油。

接下来把砂糖用不粘锅用中小火炒

炒至焦黄色（不要炒焦，不然会苦）和乳化好的奶油拌入一起。

准备好面包膜具，把焦糖奶油馅用勺子放入模具内撒上核桃仁（熟）备用。

面团发酵好㨴成长方形，把肉桂奶油馅放入

使肉桂奶油馅都要平均在面上，然后以上往下卷起，（忘了拍卷好的面团）最后用线（𣎴要用刀切，刀切走形）往底下从上卷。

把用线条切成的面团放在膜具中，等待第二次发酵，大概40分钟左右。

烤箱预热180度，放入面包烤20分钟。

烤好之后彻底冷却，把模具纸拿出，反面正吃，配上咖啡和红茶真是太美味了，好吃得飞起来啦。😋😋😋