讲真 腊肉炒菜就没有不好吃的！
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人做过这道菜
兮木陈
炒山药我还是第一次做，室友说放点腊肉增香，炒出来真的绝了，整道菜都充满了腊肉香！这种多种食材混炒的菜太适合带饭了，一锅出再煮点米饭，懒得煮直接配馒头也行，方便下饭又好吃，一定要去试试！
用料
讲真 腊肉炒菜就没有不好吃的！的做法
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食材如图处理，木耳泡发稍微切小块一点，尽量所有食材都切成相似的形状
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锅烧热，放腊肉，小火慢煎
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炒到合适的程度就关火盛出，倒出多余的油
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余油炒香蒜末小米辣
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加山药片炒至变色
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再加入木耳青椒一起炒
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等所有食材全部变色后加盐、汤料面继续翻炒
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最后加入炒好的腊肉
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混合均匀出锅
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成品
小贴士
1.食材切均匀点口感会更好，因为腊肉是腌过的有咸味，所以最后只用给蔬菜上放盐、调味就好
2.腊肉炒好后尽量盛出来，拨到一边虽然也可以，但掌握不好火候容易过焦
3.不喜欢吃辣的可以不放，或者放点不辣的红辣椒，炒出来配色更好看
2.腊肉炒好后尽量盛出来，拨到一边虽然也可以，但掌握不好火候容易过焦
3.不喜欢吃辣的可以不放，或者放点不辣的红辣椒，炒出来配色更好看
