1) 包菜半颗，去菜心，用手撕成小块，清水洗净沥干备用
2) 焯水过的五花肉（肥一些）切薄片，3粒蒜瓣（拍），干辣椒1个（剪段），葱花备用
3) 热锅加少许食用油，加入五花肉炒出油，放入蒜瓣及干辣椒爆香，加入适量料酒
4) 加入包菜，大火翻炒至包菜变软，然后+1勺生抽+1勺耗油，翻炒均匀后撒葱花，翻炒几下即可出锅
上传你做的手撕包菜一定要用肥一些的五花肉炒
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