西式培根土豆浓汤
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人做过这道菜
JiJisKitchen
我超爱土豆，不管是煎的，炸的，炒的，炖的，
所以，如果你也喜欢，请在评论区告诉我，我会多分享一些土豆做的料理。
🥣 材料：
一个中等大小的土豆，80克洋葱，2条培根。
15克黄油，250毫升清水，40毫升淡奶油，海盐，现磨黑胡椒粉，欧芹碎。
📝详细视频食谱:
https://www.xiachufang.com/recipe/107342576/?recipe_type=1&page_scene=6
所以，如果你也喜欢，请在评论区告诉我，我会多分享一些土豆做的料理。
🥣 材料：
一个中等大小的土豆，80克洋葱，2条培根。
15克黄油，250毫升清水，40毫升淡奶油，海盐，现磨黑胡椒粉，欧芹碎。
📝详细视频食谱:
https://www.xiachufang.com/recipe/107342576/?recipe_type=1&page_scene=6
用料
西式培根土豆浓汤的做法
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土豆去皮切丁，洋葱切丝，培根切小块。
‼️这个土豆去皮后约250克。
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锅中烧热少许的食用油，把培根煎到焦焦脆脆的就先盛出备用
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超级香
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不用洗锅，加热黄油
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加入洋葱和土豆翻炒
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洋葱要炒至透明，土豆最好能够煎到表面微微有些焦黄
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加入刚刚煎好的一半份量的培根
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和250毫升清水
‼️有高汤更鲜
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先用大火煮至沸腾。然后关上锅盖，转小火继续焖煮10分钟，直到土豆变得酥烂
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打开锅盖，关火，用搅拌棒把这锅汤搅成糊状
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没有这种手持搅拌棒也可以用料理机，破壁机等
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加入淡奶油，适量海盐，和现磨黑胡椒粉
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拌匀。
盐一开始不要加的太多，因为培根是咸的。
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最后只要再次把它们煮至冒泡（要一边煮一边搅拌以免糊底），就可以盛出。
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这个配方对我而言就是一人份。
当然，胃口小的也可以是两人份。
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在表面放上另一半的培根，再撒适量的欧芹碎就可以趁热享用了。
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色香味俱全
