麻薯面包(预拌粉)

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麻薯面包外表酥脆,里面却是软嫩Q弹的馅料,口感韧韧的,吃一口就会有说不出来的满足感,非常有嚼劲而富有弹性。做法也相当简单快手。

用料  

麻薯预拌粉 250克
鸡蛋 2个
牛奶 80克
2克
黄油 40克
芝麻 20克

麻薯面包(预拌粉)的做法  

  1. 不同牌子预拌粉里糖的成分有差别,我用的这一款是不需要额外加糖的

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤1
  2. 除了黄油以外企鹅顶顶3档混合均匀3分钟
    黄油用微波炉加热30秒,加入黄油后3档 5分钟,如果没有厨师机就手揉5分钟以上

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤2
  3. 带手套分割为30克左右一个,这个配方可做16个,切记一定戴手套,也可以在手心涂一点黄油或者玉米油防沾搓圆

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤3
  4. 静置15分钟再放入烤箱

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热5分钟,入烤箱之前一定要在表面喷水

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤5
  6. 风炉,180度烤总共烤25分钟
    15分钟左右的时候可以加锡纸防止颜色过重

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤6
  7. 漂亮极了

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤7
  8. 出炉冷却

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤8
  9. 我用了个面包袋子装的,合适

    麻薯面包(预拌粉)的做法 步骤9

小贴士

1.如果没有厨师机,采取手揉的话,记得戴手套,非常粘手,加入黄油之后会慢慢好转,轻微粘手
2.没有黄油可以用玉米油替代

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该菜谱发布于 2024-05-14 20:52:21
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麻薯面包(预拌粉)的答疑

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