桂花糖浆
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人做过这道菜
penny333
桂花又盛开了，香气沁人，太喜欢了。采摘一些新鲜的花朵做成桂花糖浆，留住美味，随时享用，是不错的选择。做法很简单，赶紧做起来吧。
用料
桂花糖浆的做法
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新鲜采摘的桂花，去除杂质和花梗，挑出花朵，清洗干净，滤干水份
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将桂花和水倒入小锅中
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烧开后即关火浸泡至桂花出味
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滤出桂花水，桂花留着备用
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将桂花水倒入小锅，加入白砂糖，此时不要搅动，开中小火熬煮至糖溶化
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再加入柠檬汁，搅拌均匀
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加盖中小火熬煮约15分钟，具体时间看糖浆浓稠度灵活掌握
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加入之前的桂花，约一半就可以了，搅拌均匀烧开即可以关火
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桂花糖浆就做好了，此时的桂花糖浆看着有点稀
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放凉后就会变浓稠了，装入干净的玻璃瓶中，可放冰箱冷藏保存
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成品颜色金黄，晶莹剔透
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香味浓郁，味道好极了
