会拉丝的椰蓉豆沙糯米糍，放3天也不会硬！

将糯米粉+玉米淀粉+奶粉+白糖一起放进一个大大的碗里，一边加水一边耐心的搅拌，最后呈现出酸奶状液体。

碗上包裹保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟。

蒸好后加入玉米油，用钢勺子不停的搅拌，让油吃进去。待搅拌的热气散去了一些，就把面团移到案板上下手操作。

戴上一次性手套反复揉搓面团，搓累了就捶打～把面团想象成你的周扒皮领导～揍他个十来分钟！记得过程中需借助刮板刮底。

揉好的面团可以拉出手套膜就可以了。

把面团重新整理好搓长条，用刮刀切小剂子。我是包一个切一个，每个小剂子过称，约25-30克之间。红豆沙约20-25克一个。豆沙可以在蒸面团期间拿出来称重搓圆待用。

像包包子似的把豆沙馅儿包进去，但比包包子简单多了！

包好在手中搓圆～

再放进椰蓉盘子里滚一圈～

大功告成！
纸托我用的小蛋糕磨具上垫的油纸～

白白胖胖～软软糯糯～还会拉丝～！好治愈呀

200克的糯米粉做出来了量真不少，自己吃不完，装盒子送人去～

常温密封保存3天内尽快食用哦。