蒿子粑粑

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各地的蒿子粑粑不一样,我们家用的是刺头蒿,六安那边用的就是白蒿

用料  

米粉 适量
适量
腊肉 少许
蒿子 适量
小葱 适量
生姜 适量
干辣椒 适量

蒿子粑粑的做法  

  1. 调料备好

    蒿子粑粑的做法 步骤1
  2. 这是我们家用的刺头蒿

    蒿子粑粑的做法 步骤2
  3. 调料切碎沫

    蒿子粑粑的做法 步骤3
  4. 蒿子也切碎

    蒿子粑粑的做法 步骤4
  5. 锅中水烧开,放入适量的盐,一点要咸一点点,因为等会要加米粉

    蒿子粑粑的做法 步骤5
  6. 放入蒿子和其他配料

    蒿子粑粑的做法 步骤6
  7. 放入一勺菜籽油

    蒿子粑粑的做法 步骤7
  8. 放入米粉

    蒿子粑粑的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀

    蒿子粑粑的做法 步骤9
  10. 这种状态就好了,然后就是制作啦,一定要乘热做,不然做出来的粑粑会开裂

    蒿子粑粑的做法 步骤10
  11. 咋样,我和外婆一起做的

    蒿子粑粑的做法 步骤11
  12. 然后就可以炸啦,油一定要热不然炸了会散开

    蒿子粑粑的做法 步骤12
  13. 成品如何  我觉得还不戳哦

    蒿子粑粑的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2024-05-15 11:08:40
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