青椒豆腐：每天吃豆制品没？

Name: 青椒豆腐：每天吃豆制品没？
Ingredients: 青椒; 生抽; 蚝油; 蒜

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2024年做100道菜（24）

用料

1⃣️青椒洗净后，切成条状；
2⃣️豆腐切成块状，大拇指厚度，太薄容易散；
3⃣️大火热锅冒烟后，换小火倒油，十几秒后，发少量盐，再用筷子平铺豆腐块，炸至两面金黄，呈出；
4⃣️锅内放蒜泥和青椒，翻炒几十秒后，加豆腐块，翻炒后加蚝油和生抽，小火盖锅焖一分钟左右，最后大火收汁。

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该菜谱发布于 2024-05-15 13:53:29

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