香菇滑鸡粥(美善品版)

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特别好吃!鸡肉嫩,粥香,吃了一碗还想再吃一碗!

用料  

鸡腿肉 ,切块 250 克
生抽 10克
料酒 10克
蚝油 5克
淀粉 5克
1200克
大米 ,洗净沥干 150 克
5克
2片
白胡椒粉 1 小撮
新鲜香菇 ,切片 100 克
葱 ,葱花 少量

香菇滑鸡粥(美善品版)的做法  

  1. 鸡腿肉切块5分钟/50度/速度5清洗后冲洗干净。

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  2. 取一个碗放在主锅盖上,碗内称250克出鸡腿肉、10克生抽、10克料酒、5克蚝油和5克淀粉拌匀。

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  3. 放一边备用,夏天放冰箱冷藏备用。

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  4. 将1200克水和150克大米放入主锅。

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  5. 将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以 25 分/100°C/反转速度 小勺烹煮。

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  6. 加入5克盐、2片姜、腌制过的250克鸡腿肉、1小撮白胡椒粉和100克切片香菇,利用刮刀棒搅拌均匀。

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  7. 将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以10 分/100°C/反转速度 1烹煮。最后撒上葱花,我撒的生菜叶。

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  8. 音乐响起,香喷喷。

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  9. 鸡块嫩而不散。

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  10. 盛入碗中。

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  11. 看了就有食欲。

    香菇滑鸡粥(美善品版)的做法 步骤11
  12. 鸡块鲜嫩!

    香菇滑鸡粥(美善品版)的做法 步骤12
  13. 粥咸香入味,太好吃了!

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该菜谱发布于 2024-05-15 16:20:00
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