日式土豆鸡蛋沙拉

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真的超级简单且快速!和日料店吃的那种酸口的土豆鸡蛋沙拉差不多一个味!!

用料  

土豆 1个
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
蛋黄酱 4勺
少许
少许
柠檬汁 3勺
黄油 10克

日式土豆鸡蛋沙拉的做法  

  1. 把土豆和胡萝卜切块一起蒸熟蒸软

  2. 鸡蛋剥壳,放入盐和糖、黄油,和熟了的土豆胡萝卜一起压碎(黄油块会在热的土豆胡萝卜中融化)

  3. 放入蛋黄酱和柠檬汁,搅拌均匀。
    可以尝一下根据味道调整糖、盐和柠檬汁

小贴士

用炼乳代替糖可能会更好吃一点!以及,喜欢黑胡椒的可以放一些,个人觉得这样已经很喜欢了,就不放黑胡椒啦~😘
 

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该菜谱发布于 2024-05-15 18:36:41
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日式土豆鸡蛋沙拉的答疑

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