柠檬精油汁

3 人做过这道菜
配方来自鲍鲍的厨房

用料  

处理好切成块的柠檬 280克
冰糖粉 180
直饮水 1000克
蓝莓、芒果、火龙果等水果 适量

柠檬精油汁的做法  

  1. 柠檬表面用盐搓洗一下,把香味搓出来。

    柠檬精油汁的做法 步骤1
  2. 两头切掉,竖着切成几瓣,切掉中间的白色芯,白色内膜,挖掉籽。剁成一块块。不要来回切,以免汁水损失太多。

    柠檬精油汁的做法 步骤2
  3. 处理好的柠檬块加冰糖粉和直饮水或者40度的温热水放入破壁机打15-18秒。不要打太久了会苦。

    用温热的水味道更浓郁。

    柠檬精油汁的做法 步骤3
  4. 果汁过滤两遍。

    柠檬精油汁的做法 步骤4
  5. 装瓶密封,冷藏可以放3天,冷冻一个月。

    柠檬精油汁的做法 步骤5
  6. 蓝莓柠檬汁:
    处理好的柠檬块280克加冰糖粉180克和直饮水或者40度的温热水1000克,加30-40克蓝莓,放入破壁机打15-18秒。不要打太久了会苦。

    把果汁过滤两遍,装瓶冷藏。

    用温热的水打味道更浓郁。

    柠檬精油汁的做法 步骤6
  7. 其他不同颜色的柠檬精油加不同水果就行。

    柠檬精油汁的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2024-05-15 22:16:42
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