香烤孜然寸骨~这样做超简单！（空气炸锅版）
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喵了de个咪
用料
| 寸骨 | 5只（大概8两） |
| 土豆（小号） | 3个 |
| 其余调料见步骤 |
香烤孜然寸骨~这样做超简单！（空气炸锅版）的做法
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新鲜的寸骨双面改刀，如图 一边划三四下
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加入少许姜末，少许蒜末，生抽2小勺，老抽1勺，蚝油2勺，1/2勺孜然粉，1/2勺花椒粉，1/2勺黑胡椒粉，2勺生粉（玉米淀粉），2勺食用油，1/2勺白糖，抓匀，放入冰箱冷藏15分钟以上即可。
ps：这时可以用剪刀多剪几下，便于入味，或者用牙签扎几下。
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铺一层锡纸，将土豆切厚片，铺最下方打底，防止肉粘连锡纸。这里也可以用洋葱丝打底。
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刷上一层食用油，撒上适量芝麻、孜然粒（增加风味，没有可以不加）
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空气炸锅200℃，正面烤15分钟，翻面后再刷一层腌制的酱汁，继续撒一些芝麻，继续烤10分钟即可出炉~
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烤好的孜然寸骨香味十足~土豆片也别具风味哦
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一口下去好满足~
