芋圆做法

芋圆注意事项:1.去了皮的薯类和木薯粉的比例在1:0.5～1:0.7之间根据各人口感喜好（木薯粉比例越少越软糯木薯粉比例越多越劲道）例:1000g去皮红薯放500g～700g木薯粉75g细砂糖2.面团揉好后一定要盖保鲜膜防干3.开水一定少少的加，干粉能揉开就行4.烫面时间不要太长，50秒～1分钟左右，烫到七分熟即可。不要完全煮熟，否则和生面团揉不到一起。5.烫面面团的比例在总面团的五分之一到六分之一左右6.做好芋圆后一定要撒干粉防粘，放冷冻保存