1、大米洗净晾干(干净的也可不洗)2、干锅,中小火,不停翻炒至焦黄,焦黄而不是炒糊发黑。3、直接加开水,冲喝; 或加水煮半小时; 或加水煮成粥。(焦米放凉储存,下次喝,加开水煮)翻炒过程中,可加冰糖;也可加姜丝驱寒;还可加陈皮,更好助消化,健胃,开胃,去口气。腹泻时,只喝水,不吃米,正常时,可喝水,可吃米。(焦米粥)
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