牛尾洗干净冷水下锅焯水，煮开后再让他滚5分钟
焯完水的牛尾加入热水开炖。汤里加香料（姜，花椒，八角，香叶，干辣椒）和洋葱。小火炖2.5小时
2.5小时后汤量减少，捞掉香料
加入酸菜，冻豆腐，继续炖煮20分钟
20分钟后再加入白萝卜和粉丝团，这里我还加了一点点生抽因为我老公喜欢，可以不加。继续煮到粉丝和白萝卜都软了就可以开吃啦
上传你做的酸菜炖牛尾
Yu-at-LA
