电饭锅红烧肉

五花肉切块，加葱段、姜片、一点料酒，冷水下肉，焯水，水开大概两三分钟就关了

姜片铺底

放五花肉，八角、葱段、香叶

兑料汁，勺子用的普通一次性塑料勺，大小如图，6勺生抽，2勺老抽，冰糖多少想吃偏甜口就多加，个人认为不加应该也可以

又拿了一罐啤酒

料汁搞里头，啤酒一听搞里头，又加了一点水，盖盖，开关默认应该就是煮饭吧

感觉挺快就完成了，尝了一口瘦肉居然嚼不烂，放了两个水煮蛋，再来一遍

第二遍又好了，软了点，汤水没怎么少，转到炒锅里大火收汁，这是成品，汤汁有些浓稠，肉质软烂，大概冰糖放多了，偏甜，有点像饭馆里的甜口红烧肉，下次只放一粒试试。