先将食材准备好,由于家里没有香葱了,用大蒜子顶替。将蒜和姜切片加入热水浸泡,然后分4次把姜蒜水倒入肉糜,顺时针搅拌。接着可以放入生抽、老抽、盐、生粉继续搅拌
搅拌后的肉糜,准备下锅
起锅烧油,放入蒜子爆香,接下来加入温水。肉丸子现在可以下锅了,肉丸下锅时水不能开,一定是温水下锅,让丸子成型后再开大火。
肉丸汤煮开了,放入裙带菜,加入适量盐,等开锅就可以盛出来了
出锅啦,汤是真的很好喝哟
上传你做的裙带菜肉丸汤