番茄金针菇豆腐鱼片汤--夏天好好喝口汤
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人做过这道菜
志华姐姐善厨坊
每周四午餐聚会、直播，总得有些新花样。其实鱼汤不算新样式，不过，今天的鱼汤特别好喝。
用料
番茄金针菇豆腐鱼片汤--夏天好好喝口汤的做法
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草鱼切片，码盐；番茄切厚片；豆腐切块；姜蒜切片，今天忘记了葱花，就切了点芹菜碎。
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锅预热，倒入油，马上放姜蒜片炒香。
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放番茄，加点盐，翻匀后，盖锅盖，关小火（保持上汽），多焖会，我用了5分钟，到出汁。
然后加水继续熬煮5分钟。
中间图片没拍照。看文字。
放鱼头鱼骨继续熬煮3分钟，放入豆腐金针菇至煮开，再放鱼片至煮开。
撒上葱花类，我今天用的芹菜碎。
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成品，汤超级好喝，鱼片也很嫩。
