香辣小龙虾

0 人做过这道菜
去武汉吃过虾尾感觉超级好吃,于是自己尝试,汁儿收的比较像,不过还是武汉小龙虾肉质更好吃!这个差距就没办法改变了。

用料  

小龙虾 3斤
啤酒 500
黄瓜 2只
如图
洋葱 如图1.5颗
如图1头
火锅底料 半块
干辣椒 随意
花椒 随意
八角 2只
酱油 白瓷勺2勺
白瓷勺2勺
白瓷勺0.5勺

香辣小龙虾的做法  

  1. 龙虾洗净,刷干净!

    香辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 去头!

    香辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 油锅冒小泡后放入炸,为了省油,我分了两次!

    香辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 配料准备

    香辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 炸过的虾油倒入锅中,放入洋葱,葱白姜蒜,炒香!

    香辣小龙虾的做法 步骤5
  6. 炒香后放入火锅底料、八角、花椒。

    香辣小龙虾的做法 步骤6
  7. 火锅底料融化出油倒入炸过的龙虾🦞翻炒!

    香辣小龙虾的做法 步骤7
  8. 倒入啤酒,淹没龙虾,放入生抽2勺,盖锅烧煮20min!

    香辣小龙虾的做法 步骤8
  9. 时间到了放入黄瓜焖煮5分钟+2勺白糖和0.5勺盐!

    香辣小龙虾的做法 步骤9
  10. 留点汤汁,泡面煮好倒入搅拌入味!

    香辣小龙虾的做法 步骤10
  11. 太美味了!!!😋(建议泡面单独和汤汁搅拌,这样吃到最后有点咸!)

    香辣小龙虾的做法 步骤11
  12. 美吱吱!

    香辣小龙虾的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2024-05-16 20:46:45
0 收藏


香辣小龙虾的答疑

关于香辣小龙虾的做法还有疑问? 登录提一个问题