山药面

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用料  

山药 一根大约200g
面粉 300g
木薯淀粉 50
一小碗

山药面的做法  

  1. 山药去皮 蒸熟 碾成沫

  2. 木薯淀粉融化到水里,和山药 面粉 倒入厨师机开低速档

  3. 分成3份 压面机压成面片,面片之字型折叠,再切成面条

 

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该菜谱发布于 2024-05-16 21:48:56
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山药面的答疑

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