无油平底锅奶盐&葱香苏打饼干燕麦和低粉版
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人做过这道菜
一只阿Mo
共30左右单块不超过24大卡
用料
无油平底锅奶盐&葱香苏打饼干燕麦和低粉版的做法
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称量材料
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葱香味：牛奶微加热加入酵母融化，然后加入其他材料搅拌成团
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奶盐味：牛奶微加热加入酵母融化，然后加入其他材料搅拌成团
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密封常温静止半小时
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取一面团擀成薄片，切掉四周不规则的边，边角料重复利用
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共切成12块，扎眼儿
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另一面团用饼干模具切成任意形状，15块
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扎眼儿
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空气炸锅160度13分钟，中途翻面，上色即可
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平底锅小火干烙，两面上色
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两个版本：空气炸锅更脆，平底锅口感软一点点
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圆形擀得不够薄，中间偏湿✖️
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空气炸锅版160度15分钟 颜色黑，减到13-14分
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圆形是低粉版，不如燕麦版脆，偏硬一些
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平底锅版更易操作，不容易翻车，而且口感外酥脆内一点点软，更接近外面买的稍回潮的苏打饼干口感，推荐
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装盒保存
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满满一盒
