电饭锅清炖牛坑腩

所有香料除了老姜，全部放进去，老姜这里只用一块。陈皮需要泡开后刮点白囊再放进去，这里我没拍到陈皮

新鲜的牛坑腩泡出血水，和老姜一起冷水下锅，煮开撇干净浮末（新鲜的牛肉基本不会到掉原汤，介意的可以倒掉原汤用热水用作后续汤底）

萝卜去皮切块焯水，水开再下煮2-3分钟极了

把焯水后的肉，萝卜一同放入电饭锅和香料相聚，肉要在水开的时候捞出不容易连带有浮末，然后用过滤网过滤原汤，电饭锅按煮汤键1.5小时，水要一次加够，不够的话要用热水。我是睡前放下的，炖好又闷了差不多5个钟。

一早打开的样子，我把表面的油都撇掉了，肉放凉一些后再切块，萝卜捞出，过滤掉香料，留汤和萝卜备用。

看一下这个肉有多duang，太热了，切的话会散，放冰箱冷静一下

切好的肉装碗，放上喜欢的调味菜（香菜，葱粒随意），汤和萝卜加热后装入碗中，加入适量的盐巴，美滋滋。

早餐没吃完的牛肉汤又做了一碗牛肉米线（米线烫熟再放入汤里，盐味可以加重一点）。快乐很简单，吃顿好的，不够就，再吃一顿。