快速营养早餐:彩虹馒头丁烘蛋

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营养早餐必须要达到100分:谷薯类20分,蔬果类20分,肉禽类20分,奶豆坚果类20分。还有最重要的20分呢?就是每天早餐要吃早餐。

用料  

馒头 1个
大青椒 1个
蟹味菇 50克
鸡蛋 3个
西红柿 1半个
洋葱 1/3个
豆干 半块
适量
黑胡椒 适量
奶酪 适量

快速营养早餐:彩虹馒头丁烘蛋的做法  

  1. 馒头切大丁,锅里喷橄榄油,小火烘烤至两面金黄。

  2. 青椒切、蘑菇、豆干切小丁放入煎好馒头的锅里,加点盐和黑胡椒粉。

  3. 鸡蛋加点水和盐,使劲打发进空气,倒入锅里中小火煎至。

  4. 西红柿和洋葱切小丁倒入锅里,避免和焦脆馒头丁重叠,以防馒头丁变软不脆,盖上盖焖烤一会让蛋液上面也烘干。

  5. 加入奶酪碎,小火焖烤一会,出锅。根据个人爱好配咖啡,牛奶,粥,茶都巴适!

    快速营养早餐:彩虹馒头丁烘蛋的做法 步骤5

小贴士

其他蔬菜也可自由搭配,含水量多的蔬菜记得最后放哦。
馒头稍微加热再切,掉渣少。
今天有雪菜包,就做的蔬菜蛋饼。
 

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该菜谱发布于 2024-05-17 09:01:47
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