蚕豆糕

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蚕豆季,妈妈给我带了好多新鲜的蚕豆,最喜欢的就是麻麻烧的清炒蚕豆,现在长大了,也学会了很多美食,用蚕豆做云南美食青蛙趴石板,也可以叫蚕豆糕,麻麻喜欢甜口,蘸着糖吃,糯叽叽甜蜜蜜夹杂豆香。

用料  

蚕豆 1碗
糯米粉 1碗
温水 适量
细砂糖 适量

蚕豆糕的做法  

  1. 蚕豆去壳,放入水中煮熟。

    蚕豆糕的做法 步骤1
  2. 糯米粉加入温水,成絮状。

    蚕豆糕的做法 步骤2
  3. 放入煮熟的豆瓣。

    蚕豆糕的做法 步骤3
  4. 揉成团即可。

    蚕豆糕的做法 步骤4
  5. 整形成长方形,裹保鲜膜冰箱冷藏半小时定型。

    蚕豆糕的做法 步骤5
  6. 切片。

    蚕豆糕的做法 步骤6
  7. 不粘锅放少许油,煎熟即可。

    蚕豆糕的做法 步骤7
  8. 出锅。

    蚕豆糕的做法 步骤8
  9. 蘸糖美味。

    蚕豆糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-05-17 09:08:34
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