脆爽可口,值得一试。
准备好食材和调味料。
先把木耳倒入大碗里加1勺淀粉、1勺砂糖,适量的温水,用筷子🥢搅拌2~3分钟,就能轻松、快速泡洗干净。捞起木耳,再重新洗一下。
胡萝卜去皮、切片。山药去皮、切片,倒入水里,加1勺白醋浸泡一下就不会发黑。青瓜洗净、切片。
炒锅里倒适量的水,水开后,倒入木耳、胡萝卜片、山药片,焯水大约2分钟后沥干水。(具体看食材切的厚度,适量减少或增加时间。)(拿出我闲置几年的翻糖模具花形,在胡萝卜片上印出一朵朵花。)
炒锅里倒油,把蒜瓣、辣椒爆香,倒入木耳、胡萝卜片、山药片炒熟后,倒入青瓜片,只需加少许食用盐、松茸鲜调味就好吃到转圈圈,比肉还美味!
简简单单减脂又一餐🥢