油焖龙虾

0 人做过这道菜

用料  

龙虾2.5斤、生姜、大蒜头、大葱、八角、桂皮、花椒、白蔻、淮山药、干红辣椒段、郫县豆瓣酱、火锅底料、酱油、冰糖、啤酒、陈醋、红油

油焖龙虾的做法  

  1. 将虾抽去虾肠,剪去虾须及虾头部分壳,清洗干净。生姜、大蒜头均切丁,大葱切段

  2. 锅炙好,加油放入生姜丁、大蒜头丁、大葱煸香放入虾煸炒至虾壳变红再加入香料、郫县豆瓣酱、火锅底料、啤酒、冰糖、酱油,等大火烧开转小火烧15分钟左右(小虾时间短些),淋入红油起锅装盘。

 
该菜谱发布于 2024-05-17 11:57:15
0 收藏


作者Tide徐的其他菜谱

油焖龙虾的答疑

关于油焖龙虾的做法还有疑问? 登录提一个问题