材料准备：肉切丝，青椒切丝小料：2-3颗蒜切碎，葱少许，切丝，姜一小块，切片
肉丝腌制：少量料酒，3g盐，味精，鸡精，胡椒粉，少量糖。一点点水一点点酱油上色半个蛋清，打上劲生粉：两满勺（对应500g肉丝的量），加水，加入腌制腌制好后加点油
锅热下底油，放入肉丝，筷子打散炒至变色，滤出肉丝
底油，葱姜蒜爆香，下青椒丝少许盐、糖、酱油/耗油下入肉丝，进一步调味，胡椒粉，鸡精
上传你做的青椒肉丝
山里最灵活的狗
